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Cursos de Comida Japonesa

CURSOS DE SUSHI

Nuestros cursos están orientados como una herramienta de trabajo para que aquellas personas que deseen aprender la legítima receta japonesa, con su sabor y estética clásica que encantará a quienes disfruten de la degustación, puedan acceder a la comercialización de estos productos a través de las instrucciones del maestro Shigenobu Mukae.

Los cursos de sushi son dictados por el prestigioso y reconocido maestro en gastronomía japonesa Sr. Shigenobu Mukae, quien fuera pionero en la comida Nippona en nuestro país, dueño del recordado restaurant Mikado.

Los cursos de Sushi duran 1 mes, 4 clases una vez por semana, su valor es $80.000.- con materiales incluidos.

LAS CLASES NO SON RECUPERABLES UNA VEZ QUE EL ALUMNO HA ASISTIDO A LA PRIMERA CLASE.

Programa: Chirashisushi, hosomaki, tempura sushi, nigiri, mini sushi.

MAYO 2018

Sábado 05, 12, 19 y 26 de mayo de 10:00 a 12:00 horas (2 cupos).
Sábado 05, 12, 19 y 26 de mayo de 13:30 a 15:30 horas (5 cupos).

Martes 08, 15, 22 y 29 de mayo de 11:00 a 13:00 horas (3 cupos).
Martes 08, 15, 22 y 29 de mayo de 19:00 a 21:00 horas (4 cupos).

Jueves 10, 17, 24, 31 de mayo de 11:00 a 13:00 horas (5 cupos).
Jueves 10, 17, 24, 31 de mayo de 19:00 a 21:00 horas (3 cupos).

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NUEVA MODALIDAD: CURSO INTEGRAL DE COCINA JAPONESA

¡Aprende a cocinar deliciosos sushis, platillos calientes y dulces, todo en un mismo curso!

Clases de sushi: Lunes 30 de abril, miércoles 02, lunes 07 y miércoles 09 de mayo.
Clases de cocina tradicional: Lunes 14, miércoles 16, miércoles 23 de mayo.
Clase de dulces japoneses: Lunes 28 de mayo.

Horarios a elegir: 11:00 a 13:00 horas o 19:00 a 21:00 horas. (Los horarios no son intercambiables).

Valor: $150.000.- (incluye clases, materiales, fotocopias, delantal y malla del pelo para usar en clase).

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CURSO DE DULCES JAPONESES

Los cursos de Dulces Japoneses duran 1 mes, 4 clases una vez por semana, su valor es $80.000.- con materiales incluidos.

Horario:
- Viernes 06, 13, 20 y 27 de abril de 15:00 a 17:00 horas (5 cupos).

Temario:

Clase 1: FLAN DE TÉ VERDE & YATSUHASHI
Clase 2: MANJUU DE CHANCACA
Clase 3: KINTSUBA DE CAMOTE
Clase 4: NERIKIRI DE TSUBAKI

Valor: $80.000

El Instituto se reserva el derecho de aplazar el inicio de las clases, así como de suspender la realización del curso en caso de no alcanzar un mínimo suficiente de alumnos.

Las clases no son recuperables y no son transferibles a otras personas y una vez contratado el curso no puede cambiarse de día ni de horario.

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CURSO DE COMIDA TRADICIONAL JAPONESA

INSCRIPCIONES ABIERTAS

Los cursos de Comida Tradicional duran 1 mes, 4 clases una vez por semana, su valor es $80.000.- con materiales incluidos.

Profesora Kayoko Kojima.

Horario:

MAYO 2018
Viernes 04, 11, 18 y 25 de mayo de 11:00 a 13:00 horas (4 cupos). (Profesor Shigenobu Mukae)
Viernes 04, 11, 18 y 25 de mayo de 18:30 a 20:30 horas (4 cupos). (Profesora Kayoko Kojima)

Programa:

Clase 1 : Oyako Don ( pollo, cebolla y huevo cosidos sobre arroz)
Asazuke (verduras encurtidas) Misoshiru(sopa de miso )

Clase 2 : Tofu Steak( tofu asado con salsa de verduras y camarón )
Daikon Salada (ensalada de rábano blanco) Misoshiru

Clase 3 : Gyoza (empanaditas japonesas)
Harusame Salada (ensalada de fideo de poroto)
Wakame soup (sopa con algas marinas y huevo)

Clase 4 : Udon (fideo de harina hecho a mano)
Kakiage (tempura con verduras y camarón)

Valor: $80.000

El Instituto se reserva el derecho de aplazar el inicio de las clases, así como de suspender la realización del curso en caso de no alcanzar un mínimo suficiente de alumnos.

Las clases no son recuperables y no son transferibles a otras personas y una vez contratado el curso no puede cambiarse de día ni de horario.

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Al término de cada curso se entrega su correspondiente certificado.

Sólo 5 vacantes por curso. Se considera el cupo reservado solamente si se ha cancelado el valor del curso ya sea en nuestras oficinas o por transferencia bancaria.
Transferencia bancaria: la inscripción por este medio será efectiva sólo si el interesado en el curso la realiza dentro del mismo día en que consulta por él. La persona que se inscriba por este medio deberá hacer llegar sus datos personales, nombre, mail y teléfono para poder contactarnos y dar confirmación de recepción de inscripción.

LAS CLASES PERDIDAS NO SE PUEDEN RECUPERAR.

Excepcional: En caso de solicitud de postergación, los valores pendientes se abonarán al periodo siguiente. Esto deberá formalizarse enviando una solicitud escrita en el momento mismo del retiro. Se cobrarán $15.000 por gastos de administración. Cada caso será estudiado por el Directorio. No se hacen reembolsos, totales o parciales.